Nu är det nog!

Sara kom över & hjälpte mig fixa lunch. Tro det eller ej, men det blev sallad! Efter lunchen la jag mig i sängen igen och sov väl minst ett par timmar... Nu äter jag lite mellanmål och har bestämt mig för att bli frisk!!!

Blåbärssoppa och apelsiner! 

Lördagsmys på topp

Igår var det planerat att vi skulle ut på isen i hamnen och åka skridskor men när vi vaknade på morgonen så var det på tok för kallt så det blev en sväng till gymmet istället! Bröst och triceps, yay!
Sara kämpar på & jag är redo att hjälpa


Sen hem & äta massa massa god mat!


Jag & Sara bakade två kladdkakor att ha till fika när Cam kom över!

På kvällen lagade jag lövbiff, rösti och gräddig whiskeysås till familjen och så kom Saras syster Emma över också. Himla trevligt!


Mumsigt! Såsen gick hem hos alla :)



Kvällen avslutades med familjen minus Sara!

Finally TacoFredag igen!

Fredags morgon startade bra med en brakfrukost!
Te, Davids gröt, flingor och fruktsallad!

Alex gjorde sällskap under dagen och hade med sig sötaste presenten från Thailand! Nämligen Kevin!

Hela familjen samlad!

Jag packade även upp lådorna som jag fick på morgonen och började dekorera om i köket. Nya gardiner och ny bordsdekoration! Inte helt klart men jag är sjukt nöjd, tack bästa mamma :)

Nya gardiner, tavla och dukar!


Nya dukar & bordsdekoration!

Och i fredags så hade vi äntligen vår traditionella tacofredag! Denna gången med en specialgäst, Victor. Hoppas det blir fler!
Victor lyckades leta fram Saras  gamla nollebricka!


Dukat för tacos!

Såååååå himla gott med tacos! Kvällen slutade såklart med kortspel :)


Recept på kycklingburgarna

Jag fick fråga på receptet till kycklingburgarna som jag och Sara gjorde igår. Det är hon som har introducerat dem och ja jag gillar dem mer & mer för varje gång :)
 
Kycklingburgare
  • 350g mald kycklingfile eller kycklingfärs
  • 1 ägg
  • 1 msk mango chutney
  • salt
  • peppar
 
Blanda ihop allt detta och forma burgare som sedan steks. Under tiden kan du fixa ihop dressingen!
 
Dressing
 
 

Nästan frukost på sängen

David är bäst och fixar frukost till mig! Jag gör gröten lite roligare med kiwi och äppelmos :) 
Dagens frukost!


Idag är det ganska fullt i schemat! Nu snart ska vi till gymmet, sen ska jag äta lunch med Cam från Clarkson och efter det blir det en sväng på LARV. LARV är Luleå ArbetsmarknadsVeckA där flera företag ställer ut på skolan och man får gå runt & prata med dem. Inte alls lika coolt som på Clarkson där du skulle vara uppklädd och gick runt till de olika företagen och presenterade dig själv med ditt CV och förhoppningsvis fick tid för en intervju senare på dagen som, om du har tur, leder till ett jobb :) 

Efter LARV är det dags för storhandling! 

Lite olika ja

Ja här i lilla kollektivet har vi aningen annorlunda matvanor om man säger så...

Min, Sara & Davids middag; kycklinghamburgare!



Marcus middag; blåbärssoppa med mandelbiskvier, blodpudding, bacon och mjölk samt dillchips!

Pälsi pälsi

Igår mötte jag upp en av studenterna från Clarkson som just nu pluggar på LTU, Cam. Han behövde lite hjälp med att hitta på skolan och få fram schema & så. Han hade tydligen inte fått någon buddy här på LTU som de andra utbytesstudenterna hade fått. Så han behövde lite hjälp på traven och det var härligt att kunna snacka om Clarkson med någon här uppe :)


Det gäller att pälsa på sig när det är så förbaskat kallt, haha!



Sara var här så vi gjorde lunch tillsammans, 'precis så som det ska vara!


Efterlängtad och alldeles underbart god sallad!

Österrike på riktigt

Nu är vi hos Vickys pojkvän Klaus där vi ska ha nyårsfesten ikväll :) Hans mamma har just bjudit på österrikiska dumplings, något jag aldrig testat innan men det var himla gott! Lite svampsås till gjorde det inte sämre :D Dumplingsen påminde om vad amerikanarna kallade för dressings på Thanksgiving! Nu är det dags för en powernap innan vi ska börja förbereda maten inför ikväll :) 

Har fått ett eget rum här också, himla lyxigt! :)

Nyårsbak

Framme hos Vicky så började vi baka tills nyårsafton i morgon :)
Vicky bakar


Jag bakar


Äggen tog slut så då ropa vi bara på brorsan som fixa nya & leverera genom fönstret! Det är service!


Marsipan och nutella snurror samt fyllning till en nut snake


Små smördegsbakelser med marmelad i :) 

Sist men inte minst så bakade vi en hel svinstia!


Framme i Wels

Vicky hämtade mig på stationen och vi körde direkt till en kinesrestaurang där man fick äta tills man storkna. Och det gjorde jag förstås! Tre gånger lyckades jag ta nytt! De hade mongolisk buffé så det kunde inte falla mig mer i smaken :)
Lycklig Moa med mat på tallriken!

Min första portion! Ris är för veklingar när man kan äta allt annat


Man fick välja den färgen på klämma som motsvarade den sås man önskade på sin wook!

Världens bästa Vicky som bjöd på lunch och trevligt sällskap!


Svensk kväll!

Ikväll hade vi Jon över på middag, mina svenska köttbullar stod på schemat! Med mos till blev det riktigt gott :) Godaste köttbullarna jag gjort i USA!
Mina köttbullar & Saras mos!

Sedan började vi bygga vårt pepparkakshus från Ikea!



Tro det eller ej, men en bruksanvisning ingick!


Sara gjorde ett bra jobb med det smälta sockret!


Jacinda kom hem & hjälpte till att dekorera!


Kristyren måste ju ha rätt konsistens!


Teamwork!


Framsidan!


Baksidan är klar!

Pulled

Det var gottttttt!
Pulled chicken on a bun! 

Lobster House

Idag åt vi middag på Lobster House med Ash och Rebekah! Vi var ensamma på stället och ja tur var då det. Jag har nog aldrig skrattat så mycket som jag har gjort med dessa människor på senaste tiden. Jag & Rebekah skrattade så mycket under badmintonen idag att vi inte ens kunde spela. Och idag på restaurangen var det galnaste jag varit med om. Jag hickar, Sara skrattar åt min hick, Ash får världens skrattanfall (med munnen full med vatten bör tilläggas..), jag skrattar ihjäl mig när jag ser hur Ash kämpar för att inte spruta ut allt vatten han har i munnen och Rebekah skrattar så hon håller på att dö åt oss allihopa. Det tog ett tag innan vi samlade oss och när vi väl hade gjort det skulle vi försöka reda ut vem som skrattade åt vad och det slutade i ytterligare två skrattafall! Ja alltså jag kunde då inte hittat bättre människor att förgylla min semester med. Och om ett skratt förlänger livet så kommer jag då aldrig dö :)


Ash beställde in Princess Lobster.. Passande!


Rebekah beställde in halva havet, eller ja nästan iallafall! Så mycket som fick plats på en gigantisk tallrik!

Och tänka sig att lilla jag smakade både det ena & det andra!

Jag och Sara beställde in Filet Mignon, och jaaa det var m u m s i g t!

Och jag trodde det var olika majsisar som jag fick på tallricken så jag tog ju ett stort lass och hivade in. TUSAN - det var ju massa bönmojs och inte majs bara. Kattsingen vad äckligt!


Jag & Sara
 

Och igen! Det ni ;)


Redo att hugga in - riktigt redo!



Såhär mycket var det kvar av hummern när Ash var klar! Och han har även lärt sig att de är svarta från början och inte röda.. Han vart tvungen att gå & kolla i akvariet för att faktiskt tro oss.



Rebekahs tallrik
 

Sötaste paret i världen!


På vägen hem kör vi förbi detta hus och Ash halvt skriker; TITTA DE HAR TYP FEM JULGRANAR I SAMMA RUM!!! Då ingen av oss andra såg det så fick han oss att vända för att köra tillbaka & se om det verkligen stämde.. Ja jo det stämde men det är väl inte så konstigt att en butik som säljer julgranar & belysning har hela byggnaden full av dem, hahah!

Här tittade han in genom fönstret & blev helt till sig när han såg alla julgranar!
 
 

Bananplättar

Nu äre dags för lunch! Jag har gjort bananplättar till mig Sara och Jacinda! Mumsmums. Kanske dags att börja plugga också.. Har inte bestämt mig för om jag 

 änner för det eller inte!

"Avslutningsmiddag" - eller början på något nytt

Idag hade vi middag med utbytesstudenterna, trevligt men mest väldigt sorgligt.. Det innebär nämligen att vi är nära slutet - på tok för nära slutet. Jag vill inte att det ska ta slut! Vicky tog lite bilder under kvällen som tur var. Innan vi sågs fick vi svara på lite frågor, detta var en av frågorna och gissa vilka som vann..
Svenskarna hade influerat resten av utbytesstudenterna mest! YAY!

 
LTUstudenterna och vår buddy Jonathan!
 
 
Jao, vissa är ju lite annorlunda..
 
En gruppbild på världens absolut bästa utbytesstudenter!
 
 Och en med funny faces....
 
 Jag och en av de finaste som finns - Vicky! Jag är så glad att jag vet att jag kommer få träffa henne snart igen. Nyår i Österrike kommer bli galet bra!
 
 Och ja... Bilden får väl tala för sig själv. 

Thanksgiving breakfast

Idag gick jag upp lite tidigare & när jag kom ner i köket var Jons mamma i full fart med att fixa med både frukost och förberedelser inför Thanksgiving-middagen. Jag fick hjälpa till och det uppskattar jag massor, jag som älskar att stå i köket! 

Frukt, ugnsbakad frenchtoast, äggmojs, bacon, scones, ja you name it!


Dustin kom över för frukost!

Grabbkväll

Om det är en ska som är säker så är det att jag bokstavligt talat kommer att rulla härifrån... Jons mamma gör de godaste julgodiset i världen och jag är redan beroende! Såååå galet gott & hon har gjort massor... 

Choklad & jordnötssmörs godis och kanelkanderade valnötter!


Titta vad jag hitta i butiken! Undra om de säljer mer för att de är svenska..


Vi har varit ute & ätit med Dustin på Applebees, då jag proppat mig full med godis så blev det en sallad! Se upp, snart skjuter jag skarpt när byxknappen ger med sig ;)


Nu har vi riktig grabbkväll med öl & tv-spel! Såååå längesen jag spelade, grabbarna köpte tillochmed nya spel för att jag skulle få spela racing-spel :D

Despicable me 2

I torsdags var vi ett gäng utbytesstudenter som bowlade här i Potsdam! Inne i bowlinghallen kändes det verkligen som att tiden hade stannat :) Inredningen var uråldrig och det var en viss härlig känsla & stämning där!


Jag jobbar på att lära mig dricka öl!

Alltså det gick så dåligt för mig första rundan - tills jag fick två strikes och en spärr i rad!

Jag är U - och förlorar stort...


Men vänder allt och VINNER! DET NI - Så det ska gå till ;)

I fredags samlades vi hos Johan och kollade matchen mellan Sverige och Portugal. Det kunde ju gått bättre för Sverige! Men tillochmed jag tyckte det var kul att titta :)

Ingen kickar fotboll som han, Zlatan!

Till middag lagade jag baconlindad kycklinfilé med whiskeysås och ris till mig, Sara och vår rumskamrat Jacinda :)

Fett mycket godare än vad det ser ut att vara.. haha!


Jag och Jacinda gick till hockeymatchen som spelades mellan Clarkson Knights och Cornell! Vilken match det var alltså, och vilken STÄMNING! Lätt bästa hockeymatchen jag varit på :) Har nog aldrig sett så många tacklingar någon gång, de köttade verkligen och i princip allt var okej - tills det blev slagsmål på plan! Jag lyckades filma en av alla hejjarramsor. De flesta gick ut på att förnedra motståndarna. Matchen var sjukt spännande, det var 2-2 fram tills de 30 sista sekunderna då Clarkson gör ett tredje mål!

 Heeeey, YOU SUCK!
 

Efter hockeyn gick vi med Jonathan och Hanna till student center där de skulle visa Dispicable Me 2  (Dumma mig 2). Där mötte vi upp Uma och Lauren. Vilken kanonbra film alltså, ja det var en hel del skratt :D 
 

Jag & Hanna i väntan på att filmen ska börja


Jag kom på den genialiska idén att man kunde ju poppa popcorn!


Dumma mig 2 på storbild. SÅ BRA!
 

Ett träningspass hann vi med i fredags med, ett riktigt tungt sådant. Bokstavligt talat! Sara fick mig att ta samma vikter som hon kör med och med hennes pepp & min envishet så gick det. Squatsen var kämpiga som tusan & gissa vem som har ont i baken nu...?
 

Hos frisören

Idag hade jag, Sara och Uma tid bokad hos frisören. Jag hade tid för slingning, Sara för färgning av utväxt och Uma för klippning! Vi kom därifrån som tre nya människor :) 

Jag blev nöjd med mina slingor, Sara med sitt och Uma klippte nog av 10cm - minst!!! Efteråt åt vi lunch i stan på First Crush :)
Världens bästa Uma!


Min lunch! Inte alls den paninin jag väntade mig dock.. 


Trött Moa med sitt nya hår! Naturligt men ljust!





Hårdträning, njaaa

Igår blev det ett rejält pass på gymmet! Först 20min crossramp sen en timmes bodypump och till slut några matcher badminton! Och det omöjliga hände, jag och Rebeckah vann mot Sara och Elise... Plus att vi var nära på att göra det en andra gång också! Tänka sig ;)
Badminton!

På vägen hem var tanken att vi skulle köpa sallad på skolan & äta men när vi kom dit så var där stängt :( Och vi insåg att vi hade missat ett event med skudklubben där de lottade ut ett par sprillans nya skidor och massa mer. För att vinna skidorna fick man tävla i en korvätartävling mot fyra andra. De år sjuuuukt sakta! Ja jag hade inte haft nån tanke på att tugga, bara svälja! 
Gissa vem som vann? Skulle inte förvåna mig om han inte kan åka skidor.

Så när vi kom hem fick jag allt laga mat till mig och äntligen äntligen äntligen fick jag laga min absoluta favoriträtt! 

Pommes & lövbiff! Med inget mindre än whiskeysås :)


När jag kollade min brevlåda låg där världens sötaste vykort från min fina vän Ida! Nästan så jag får lite hemlängtan, men bara nästan :)
Titta!



Nu hänget det över sängen :)



RSS 2.0