shopping sker numera i mataffärerna
Idag har det STORHANDLATS kan ni tro, världens snällaste Oliver gav oss skjuts till Maxi så att vi fick tömma hyllorna - nästan!
Med sju matkassar kände vi oss ganska nöjda, tror vi lyckats få med det mesta faktiskt! Fyndade loss på lövbiff, 6kr/skiva är helt okej ;) Lite fläskfilé och nötfärs också såklart! Frysen spyr snart så full den är, det är då det är som bäst :)
Vad ska jag göra?!?!?!? Det är inte allt för trevligt att ha is i sovrummet ofrivilligt.. Elementet är på högsta, men vad hjälper det -inget!
Nu har jag just kokat en egen teriyakisås, den blev just klar efter att ha puttrat i ca 2 timmar. Så ikväll ska det serveras biff teriyaki efter detta receptet som jag hittade på matklubben;
Ingredienser 200 g lövbiff
½ gul lök
1 morot
150 g svamp, t ex shiitake eller champinjoner
100 g broccolibuketter
Salt
Peppar
1 msk japansk soja
Ca: 2-3 msk teriyakisås
Med sju matkassar kände vi oss ganska nöjda, tror vi lyckats få med det mesta faktiskt! Fyndade loss på lövbiff, 6kr/skiva är helt okej ;) Lite fläskfilé och nötfärs också såklart! Frysen spyr snart så full den är, det är då det är som bäst :)
HEJ OCH VÄLKOMNA TILL ISHOTELLET I LULEÅ!
Vad ska jag göra?!?!?!? Det är inte allt för trevligt att ha is i sovrummet ofrivilligt.. Elementet är på högsta, men vad hjälper det -inget!
Nu har jag just kokat en egen teriyakisås, den blev just klar efter att ha puttrat i ca 2 timmar. Så ikväll ska det serveras biff teriyaki efter detta receptet som jag hittade på matklubben;
Ingredienser 200 g lövbiff
½ gul lök
1 morot
150 g svamp, t ex shiitake eller champinjoner
100 g broccolibuketter
Salt
Peppar
1 msk japansk soja
Ca: 2-3 msk teriyakisås
Strimla köttet. Skala och skiva löken tunt. Skala och strimla moroten fint. Ansa och skiva svampen. Dela broccolin i mindre bitar.
Bryn köttet i lite matfett tills det har fått färg. Krydda med salt och peppar. Tag upp köttet.
Fräs lök, morötter, broccoli och svamp i lite matfett tills löken är mjuk och glansig.
Lägg tillbaka köttet och tillsätt soja och teriyakisås. Låt allt puttra samman några minuter. Smaka av. Bjud kokt ris till.
Teriyakisås
Hoppas det kommer smaka gott nu bara :)
Bryn köttet i lite matfett tills det har fått färg. Krydda med salt och peppar. Tag upp köttet.
Fräs lök, morötter, broccoli och svamp i lite matfett tills löken är mjuk och glansig.
Lägg tillbaka köttet och tillsätt soja och teriyakisås. Låt allt puttra samman några minuter. Smaka av. Bjud kokt ris till.
Teriyakisås
- 1 dl kycklingfond
- 1 ½ dl japansk soja
- 5 cl mirin
- 1 dl socker
- 1 ½ cl vitt vin
Hoppas det kommer smaka gott nu bara :)
Kommentarer
Trackback
