shopping sker numera i mataffärerna

Idag har det STORHANDLATS kan ni tro, världens snällaste Oliver gav oss skjuts till Maxi så att vi fick tömma hyllorna - nästan!



Med sju matkassar kände vi oss ganska nöjda, tror vi lyckats få med det mesta faktiskt! Fyndade loss på lövbiff, 6kr/skiva är helt okej ;) Lite fläskfilé och nötfärs också såklart! Frysen spyr snart så full den är, det är då det är som bäst :)

HEJ OCH VÄLKOMNA TILL ISHOTELLET I LULEÅ!


Vad ska jag göra?!?!?!? Det är inte allt för trevligt att ha is i sovrummet ofrivilligt.. Elementet är på högsta, men vad hjälper det -inget!



Nu har jag just kokat en egen teriyakisås, den blev just klar efter att ha puttrat i ca 2 timmar. Så ikväll ska det serveras biff teriyaki efter detta receptet som jag hittade på matklubben;

Ingredienser 200 g lövbiff
½ gul lök
1 morot
150 g svamp, t ex shiitake eller champinjoner
100 g broccolibuketter
Salt
Peppar
1 msk japansk soja
Ca: 2-3 msk teriyakisås

Strimla köttet. Skala och skiva löken tunt. Skala och strimla moroten fint. Ansa och skiva svampen. Dela broccolin i mindre bitar.

Bryn köttet i lite matfett tills det har fått färg. Krydda med salt och peppar. Tag upp köttet.

Fräs lök, morötter, broccoli och svamp i lite matfett tills löken är mjuk och glansig.

Lägg tillbaka köttet och tillsätt soja och teriyakisås. Låt allt puttra samman några minuter. Smaka av. Bjud kokt ris till.

Teriyakisås
  • 1 dl kycklingfond
  • 1 ½ dl japansk soja
  • 5 cl mirin
  • 1 dl socker
  • 1 ½ cl vitt vin
Koka upp samtliga ingredienser och låt sjuda på låg temperatur i 1,5 - 2 timmar.

Hoppas det kommer smaka gott nu bara :)


Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0